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kizagisu 米粉パンケ-キミックス


グルテンフリー

米粉100%のkizagisu米粉パンケーキミックス

 

新潟県ヤマノホさんの「こしいぶき」の米粉や丁寧に作られているので生産量が少ない三重県産「岩戸の塩」を使わせて頂いたりと

厳選された食材をを使ったkizagisuオリジナルの米粉パンケーキミックスです

 

ヤマノホさんのお米が美味しいので

何か作れないものかと

実はかなり前から開発開始していて

何度も試作を繰り返し

やっと納得の配合に辿り着きました

 

こちらのミックスを使って

ワッフル

どら焼き

パウンドケーキなど

いろいろなお菓子作りにも活用いただけます

アレンジレシピも開発中です

 

 

【材料】パンケーキ2枚分

kizagisu米粉パンケーキミックス 1パック

全卵(Lサイズ)1個

豆乳(又は牛乳)約130cc

※全卵・豆乳合わせて200cc

 

【作り方】

①計量カップに全卵を割り入れ豆乳を200ccの目盛りまで入れる

 

②ボールに本品1パックを入れ中心をへこませ①を中心に注ぎ入れて混ぜてから全体も混ぜる

 

③フライパンを温め火を消してから生地を1/2入れて弱火で5分裏面3分焼く(加熱機器により時間調節する)もう一枚も同様に焼く

 

 

 

 

kizagisuのこだわりポイント


新潟県産の玄米粉・白米粉

新潟県産「こしいぶき」を農家さんに玄米粉・白米粉に製粉してもらいました。

「こしいぶき」は、味わい深く冷めても美味しいので初めて食べた時に衝撃を受けました。

 

https://www.yamanoho.com/

 

三重県「岩戸の塩」

手作りのため生産量が少ない、貴重な三重県産「岩戸の塩」を使用しています。

山からのミネラルを豊富に含む海水を汲み上げ、釜で炊く、添加物不使用の純国産自然塩です。

そのまま舐めても塩辛いという事はなくミネラルを感じる旨味のある塩です。

 

塩ができるまでの工程はこちらからご覧ください。

http://www.iwatokan.com/shio/



kizagisu 米粉パンケーキミックスnoirノワール

新潟県産の玄米粉・白米粉、三重県産の天然塩、てんさい糖、四国産竹炭・京都産石臼挽きほうじ茶を原料にした、真っ黒な米粉パンケーキが焼ける米粉ミックスです。本品で米粉パンケーキ2枚焼けます。

【原材料】

米粉(新潟県産)玄米粉(新潟県産)てんさい糖(北海道産)岩戸の塩(三重県産)ほうじ茶(京都産)竹炭(四国産)/ベーキングパウダー(アルミフリー)

 

【内容量】200グラム

 

kizagisu 米粉パンケーキミックスnoirノワール

¥1,133

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日

kizagisu 米粉パンケーキミックス3種セット(プレーン・ショコラ・ノワール)

新潟県産の玄米粉・白米粉、三重県産の天然塩、てんさい糖、をベースにした、kizagisuオリジナルの米粉パンケーキミックスの3種セットです。

プレーン:kizagisuパンケーキミックスの原点。玄米粉の風味が香ばしく冷めても美味しいミックスです。

ショコラ:純ココアの香りとカカオニブのポリポリ食感がくせになります。

 

【原材料】

米粉(新潟県産)玄米粉(新潟県産)てんさい糖(北海道産)岩戸の塩(三重県産)スパイス/ベーキングパウダー(アルミフリー)

 

【内容量】200グラム

 

¥3,103

  • 在庫切れ

kizagisu 米粉パンケーキミックス(200g)

新潟県産の玄米粉・白米粉、三重県産の天然塩、てんさい糖、を原料にした、kizagisuオリジナルの米粉パンケーキミックスです。本品で米粉パンケーキ2枚焼けます。

【原材料】

米粉(新潟県産)玄米粉(新潟県産)てんさい糖(北海道産)岩戸の塩(三重県産)スパイス/ベーキングパウダー(アルミフリー)

 

【内容量】200グラム

 

¥970

  • 在庫切れ

kizagisu 米粉パンケーキミックスショコラ(200g)2袋セット+スパイスティー(ポカポカバリアブレンド)

新潟県産の玄米粉・白米粉、三重県産の天然塩、てんさい糖、を原料にした、kizagisuオリジナルの米粉パンケーキミックスのショコラバージョンです。純ココアの香りとカカオニブのポリポリ食感がくせになります。本品1袋で米粉パンケーキ2枚焼けます。小さめワッフルは8個焼けます。

 

スパイスティーはお湯を注ぐだけで飲める飲み物です。温めた豆乳・牛乳などに入れたらチャイになります。

食品扱いなので効能など書けないのですが、体をポカポカにするスパイス(シナモン・シナモンリーフ)とウィルスからバリアするスパイス(クローブ・アニス)をブレンドしております。

【原材料】

米粉(新潟県産)玄米粉(新潟県産)てんさい糖(北海道産)ココアパウダー・カカオニブ・岩戸の塩(三重県産)ベーキングパウダー(アルミフリー)スパイス

 

【内容量】216グラム

 

 ・米粉パンケーキミックス(200g) 2袋

 ・スパイスティー(ポカポカバリアブレンド)2回分 [シナモン・シナモンリーフ・クローブ・アニス]

  

¥2,460

  • 在庫切れ

kizagisu 米粉パンケーキミックス★2袋+スパイスティー

新潟県産の玄米粉・白米粉、三重県産の天然塩、てんさい糖、を原料にした、kizagisuオリジナルの米粉パンケーキミックスです。

発売を記念して、米粉ミックス2袋にスパイスティーをセットした、キャンペーンセットを限定販売いたします。

 

【セット内容】

・米粉パンケーキミックス(200g) 2袋

・スパイスティー 

 

¥1,940

  • 在庫切れ

薬膳スープの薬膳セット      Me'lange de vitalite'           メランジュ・ド・ビタリテ                  [活力ブレンド]

活力の源になる薬膳のオリジナルブレンド

この様な時期にとりたい栄養をあれもこれもと贅沢にブレンドしました。

自宅では鶏手羽元を用意するだけで体に優しい滋養の薬膳スープがつくれます。

 

※paypay払いをご希望の方は請求書を選択してください。メールにて金額付のQRコードをお送り致します。

 

 

【原材料】

ほたて干し貝柱・蓮のみ・クコのみ・干ししいたけ・利尻昆布・白きくらげ・霊芝・乾燥百合根・高麗人参・高麗人参5年根

 

【内容量】1パック

 

 

 

【作り方】

水1500cc

鶏手羽元8本程度

ビタリテ 1パック

酒大さじ1

天然塩小さじ2(お好みで調整してください)

 

①鍋に水と鶏手羽元をいれ中強火にかけアクを取り除く

②ビタリテ・酒をいれ30分程度、中弱火にかける

③塩をいれ味を調整したら完成

 ※よりエキスを楽しみたい場合は作った翌日に召し上がってみてください

※薬膳による好転反応などで胸焼けなどおこる場合が稀にございます。

 

 

¥1,500

  • 在庫切れ

薬膳スープセット chaufferショフェ 【温めブレンド】

 

chaufferショフェ
【温めブレンド】
白菜だけご用意頂けたら薬膳スープが出来上がる温めブレンドの薬膳セットです 
当帰の香りを活かして干しエビの旨味をプラスしました
白菜が一番合うのですが大根・カブなどでも美味しくなりますので、お好みで選んでみて下さい
【セット内容】
干しエビ・クコのみ・キクラゲ・当帰片・干ししいたけ・乾燥生姜・高麗人参スライス・熟成陳皮
【材料】
白菜 1/4個
水 1リットル
ショフェ 1パック
塩 小さじ1(お好みで調整)
【作り方】
①白菜をお好みの大きさに切る(少し大きめがオススメです)
②鍋に白菜・ショフェを入れ中強火にかけて10分煮る

 

③器に盛り付けて出来上がり

 

 ※薬膳による好転反応などで胸焼けなどおこる場合が稀にございます。

 

 

 

¥1,500

  • 在庫切れ

薬膳スープセット 2種類セット chaufferショフェ 【温めブレンド】&メランジュ・ド・ビタリテ [活力ブレンド]

 薬膳スープセット 2種類セット

 chaufferショフェ 【温めブレンド】&メランジュ・ド・ビタリテ  [活力ブレンド]

 

寒い季節におススメのchaufferショフェ 【温めブレンド】で冷えた体をポカポカに

元気になりたい時の活力ブレンドMe'lange de vitalite' メランジュ・ド・ビタリテ  [活力ブレンド]で少しお得になっているセット販売です。簡単に作れるレシピになっておりますので、是非お試しください。

 

chaufferショフェ
【温めブレンド】
白菜だけご用意頂けたら薬膳スープが出来上がる温めブレンドの薬膳セットです 
当帰の香りを活かして干しエビの旨味をプラスしました
白菜が一番合うのですが大根・カブなどでも美味しくなりますので、お好みで選んでみて下さい
【セット内容】
干しエビ・クコのみ・キクラゲ・当帰片・国産干ししいたけ・乾燥生姜・高麗人参スライス・熟成陳皮
【材料】
白菜 1/4個
水 1リットル
ショフェ 1パック
塩 小さじ1(お好みで調整)
【作り方】
①白菜をお好みの大きさに切る(少し大きめがオススメです)
②鍋に白菜・ショフェを入れ中強火にかけて10分煮る

 

③器に盛り付けて出来上がり

 

 

Me'lange de vitalite' メランジュ・ド・ビタリテ

[活力ブレンド]

 

活力の源になる薬膳のオリジナルブレンド

この様な時期にとりたい栄養をあれもこれもと贅沢にブレンドしました。

自宅では鶏手羽元を用意するだけで体に優しい滋養の薬膳スープがつくれます。

 

【原材料】

ほたて干し貝柱・蓮のみ・クコのみ・国産干ししいたけ・利尻昆布・白きくらげ・霊芝・乾燥百合根・高麗人参・高麗人参5年根

 

【作り方】

水1500cc

鶏手羽元8本程度

ビタリテ 1パック

酒大さじ1

天然塩小さじ2(お好みで調整してください)

 

①鍋に水と鶏手羽元をいれ中強火にかけアクを取り除く

②ビタリテ・酒をいれ30分程度、中弱火にかける

③塩をいれ味を調整したら完成

 ※よりエキスを楽しみたい場合は作った翌日に召し上がってみてください

 ※薬膳による好転反応などで胸焼けなどおこる場合が稀にございます。

 

 

¥2,800

  • 在庫切れ

※パンケーキミックスは飲食店など業務用でご使用になりたい方は、こちらからお問い合わせください。


kizagisu ticket 10000

 

kizagisu の商品購入に使えます(お弁当・パーティー料理・出張料理・デリセット・オンラインショップなど)

ギフトにもピッタリです

不定期ですがkizagisuデリセットなども販売していますので、ご活用ください。

※おつりは出ませんのでご注意ください

※使用期限にもお気をつけ下さい 2021.12.31までです。

※paypay払いをご希望の方は請求書を選択してください。メールにて金額付のQRコードをお送り致します。

 

 

¥10,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日