kizagisuのこだわり


グルテンフリー・カゼインフリーのおもてなし ────

有機野菜をふんだんに使用し調味料も無添加にこだわります。

小麦粉、動物性乳製品は一切使いません。

食べ物が自らの体をつくる。

当たり前の大切なことを 真っすぐに考え 時のもの 自然なものを調理し お届けします。

漢方 薬膳 アーユールヴェーダなどの考え方も取り入れながら 

シチュエーションだけでなく体調などにも合わせたメニューをご提案させていただきます。

料理人プロフィール


杉崎 聡美

主な経歴

ヒルトン東京ホテル/パークハイアット東京ホテル/Sucre/ASTANA GARDEN/

ルヴェソンヴェール東京

 

主な資格

調理師免許/西洋料理専門調理技能士免許/スパイス&ハーブ検定3級/薬膳調整師/

漢方コーディネーター

日本メディカルアロマテラピー協会/セルフケア講師資格