メニュー開発・レシピ作成

1品30.000円から

（2回目以降の打ち合わせは別途費用）

 

店舗運営のご相談等　

1時間10.000円から

（交通費別途必要となります）

 

地方食材のPR企画相談　

1品30.000円から

（交通費別途必要となります）

 

メニュー開発費・レシピ提供費・メニュー監修費

（写真撮影費・特急対応は別途費用あり）

 

 

※ご相談費用はケースにより変動致しますので,お問い合わせ欄からお気軽にご相談ください。

 

 

＜メニュー開発事例＞

 フードプロデューサー　杉崎聡美

 

［バカルディジャパン株式会社様］

2019年日比谷公園にて

マルティーニガーデンラウンジのグルテンフリーメニュー開発・提案・監修

 

［地域食材を紹介する為のメニュー開発など］

 日野市商工会さま主催

・日野彩りごはんメニュー提案

・日野野菜じゃがいも　卵・乳不使用ポテトサラダ

・日野野菜にんじん　米粉の人参カップケーキ

 

 [お食い初め　ナチュラルフレンチのパーティー料理]

 

日野市　イエノコモノさんコラボ企画

https://www.ienokomono.com/

 

 

[米粉スイーツ開発]

米粉・てんさい糖を使った体に優しいスイーツの提案

レストラン・カフェ向けグルテンフリーメニュー提案

レシピ作成など

 

 

[かき氷のオリジナルソース開発]

日野市南平に行列をつくる人気店

自然派かき氷　南極堂

https://www.instagram.com/nankyokudo2755/

 

 

 

[レシピ定期掲載]

多摩モノレールのフリーペーパー

kizagisuの多摩のお野菜いただきます！

のコーナーにて地域食材の紹介とレシピを掲載中

https://www.tama-monorail.co.jp/guide/magazine/index.html

 

＜講師依頼＞

 

 ・グルテンフリー講座

・薬膳講座

・健康講座

・創業講座（多摩信用金庫様主催ブルームカフェ・ MIDOLINOさん主催「店舗を持たない飲食店の始め方」など）

・食のイベント講師など（食の未来トーク・都立日野台高校主催キャリアガイダンスなど）