[メニュー開発・レシピ作成]
1品30.000円から
(2回目以降の打ち合わせは別途費用)
[店舗運営のご相談・衛生指導等]
1時間10.000円から
(交通費別途必要となります)
[地方食材のPR企画相談]
1品30.000円から
(交通費別途必要となります)
[メニュー開発費・レシピ提供費・メニュー監修費]
(写真撮影費・特急対応は別途費用あり)
※ご相談費用はケースにより変動致しますので,お問い合わせ欄からお気軽にご相談ください。
<メニュー開発事例>
フードプロデュース 杉崎聡美
[バカルディジャパン株式会社様]
2019年日比谷公園にて
マルティーニガーデンラウンジのグルテンフリーメニュー開発・提案・監修
[出版レシピ提供]
晋遊舎ムックLDK
漢方レシピの便利帖 漢方の食卓270
株式会社晋遊舎
[地域食材を紹介する為のメニュー開発など]
日野市商工会さま主催
・日野彩りごはんメニュー提案
・日野野菜じゃがいも 卵・乳不使用ポテトサラダ
・日野野菜にんじん 米粉の人参カップケーキ
[お食い初め ナチュラルフレンチのパーティー料理]
日野市 イエノコモノさんコラボ企画
https://www.ienokomono.com/
[米粉スイーツ開発]
米粉・てんさい糖を使った体に優しいスイーツの提案
レストラン・カフェ向けグルテンフリーメニュー提案
レシピ作成など
[かき氷のオリジナルソース開発]
日野市南平に行列をつくる人気店
自然派かき氷 南極堂
https://www.instagram.com/nankyokudo2755/
[レシピ定期掲載]
多摩モノレールのフリーペーパー
kizagisuの多摩のお野菜いただきます!
のコーナーにて地域食材の紹介とレシピを掲載
https://www.tama-monorail.co.jp/guide/magazine/index.html
<講師依頼>
・グルテンフリー講座
・薬膳講座
・健康講座
・創業講座(多摩信用金庫様主催ブルームカフェ・ MIDOLINOさん主催「店舗を持たない飲食店の始め方」など)
・食のイベント講師など(食の未来トーク・都立日野台高校キャリアガイダンス講師など)