メニュー開発 レシピ提供 店舗開発 食材PR企画依頼  

グルテンフリー相談・指導

 


[メニュー開発・レシピ作成・メニュー監修] 1品30.000円税別~

 

飲食店のメニュー開発

書籍などのレシピ提案などの依頼

 

[バカルディジャパン株式会社様]

2019年日比谷公園にて

マルティーニガーデンラウンジのグルテンフリーメニュー開発・提案・監修

 

[出版レシピ提供]

晋遊舎ムックLDK

漢方レシピの便利帖 漢方の食卓270

60代からのちょうどいいシニアごはん

LDK BESTレシピ大百科

スープの便利帖

 

 

[米粉スイーツ開発]

 

米粉・てんさい糖を使った体に優しいスイーツの提案

レストラン・カフェ向けグルテンフリーメニュー提案

レシピ作成など

 

 NAKAI ROSE FARM様

ローズリーフティーを練りこんだ米粉スコーンのレシピ開発・料理撮影

 

 https://www.baranogakkou.co.jp/

 

[かき氷のオリジナルソース開発]

日野市南平に行列をつくる人気店

自然派かき氷 南極堂

 

南極堂みるくアイスクリーム

商品開発

 

https://www.instagram.com/nankyokudo2755/

 

 [お食い初め ナチュラルフレンチのパーティー料理]

 

日野市 イエノコモノさんコラボ企画

 

https://www.ienokomono.com/

 

[レシピ定期掲載]

多摩モノレールのフリーペーパー

kizagisuの多摩のお野菜いただきます!

のコーナーにて地域食材の紹介とレシピを掲載

 

 

<メール問い合わせ→打ち合わせ(依頼内容確認)¥1,000/h+交通費→見積もり→依頼確定→メニュー提案確認→納品→確認支払い>



[店舗開発・店舗運営のご相談・衛生指導等] 1時間10.000円税別

 

新規店舗のスタートアップフォロー

店舗運営の問題点の洗い出し

改善アドバイス(メニュー整理・オペレーション整理・導線改善など)

長期運営経営計画・衛生管理指導など

グルテンフリー指導・相談など

 

 

 

<メール問い合わせ→スケジュール調整→ヒアリング¥10,000/h+交通費→指導計画確定→実施(¥10,000/h+交通費支払い>


[食材のPR企画相談] 1品30.000円税別~(交通費別途)

特産物のPR企画・活用メニュー提案・イベント開催など

 

[地域食材を紹介する為のメニュー開発など]

 日野市商工会さま主催

・日野彩りごはんメニュー提案

・日野野菜じゃがいも 卵・乳不使用ポテトサラダ

 

・日野野菜にんじん 米粉の人参カップケーキ

 

<メール問い合わせ→打ち合わせ(依頼内容確認)¥1,000/h+交通費→見積もり→依頼確定→企画提案確認→納品→確認支払い>


[講師依頼] 1講座30,000円~(交通費別途)

・料理教室講師

・グルテンフリー講座

・飲食店開業講座講師

・漢方薬膳講座講師

・健康講座講師

・薬膳講座

・健康講座

・創業講座(多摩信用金庫様主催ブルームカフェ・ MIDOLINOさん主催「店舗を持たない飲食店の始め方」など)

・食のイベント講師など(食の未来トーク・都立日野台高校キャリアガイダンス講師など)

 

※ご相談費用はケースにより変動致しますので,お問い合わせ欄からお気軽にご相談ください。



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